REGLUGERŠ

um megrunarfęši.

I. KAFLI

Gildissviš og skilgreiningar.

1. gr.

            Reglugerš žessi gildir um matvęli sem ętluš eru sem megrunarfęši, eru kynnt og markašssett sem slķk og er ętlaš aš koma ķ staš daglegs fęšis eša einstakra mįltķša.

2. gr

            Megrunarfęši eru matvęli sem ętlaš er aš koma ķ stašinn fyrir daglegt fęši eša hluta af daglegu fęši ķ žeim tilgangi aš hafa įhrif į žyngdartap sé žeirra neytt ķ samręmi viš leišbeiningar framleišanda.

            Megrunarfęši er skipt ķ tvo flokka:

Megrunarfęši I, en žaš kemur ķ stašinn fyrir daglegt fęši.

Megrunarfęši II, en žaš kemur ķ stašinn fyrir eina eša fleiri mįltķšir.

II. KAFLI

Samsetning og merking.

3. gr.

            Samsetning megrunarfęšis skal vera ķ samręmi viš žęr kröfur sem fram koma ķ višauka viš reglugerš žessa. Allir hlutar megrunarfęšis I skulu vera ķ einni pakkningu.

4. gr.

            Merking umbśša megrunarfęšis skal vera ķ samręmi viš įkvęši reglugeršar nr. 588/1993 um merkingu, auglżsingu og kynningu matvęla, įkvęši reglugeršar nr. 446/1994 um sérfęši og įkvęši reglugeršar žessarar. fiegar megrunarfęši er auglżst, kynnt og markašssett skal jafnframt fara eftir įkvęšum žessarar reglugeršar um merkingar.

5. gr.

            Viš merkingu megrunarfęšis skal tilgreina eftirfarandi:

1.         Ķ heiti vörunnar eša ķ tengslum viš žaš skal koma fram:

            Megrunarfęši I: Megrunarfęši sem kemur ķ stašinn fyrir daglegt fęši.

            Megrunarfęši II: Megrunarfęši sem kemur ķ stašinn fyrir eina eša fleiri mįltķšir.

2.         Orkugildi vörunnar (kJ og kkal) og magn (g) próteina, fitu og kolvetna ķ rįšlögšum skammti af vörunni tilbśinni til neyslu.

3.         Magn vķtamķna og steinefna sem tilgreind eru ķ višauka viš reglugerš žessa, gefiš upp ķ žyngdareiningum (mg, µg) ķ rįšlögšum skammti af vörunni tilbśinni til neyslu. Fyrir megrunarfęši II skal auk žess merkja vķtamķn og steinefni sem hlutfall af žvķ magni sem fram kemur ķ töflu ķ višauka og er žar tilgreint sem RDS-gildi.

4.         Leišbeiningar um mešhöndlun og mikilvęgi žess aš leišbeiningum sé fylgt.

5.         Mikilvęgi žess aš višhalda vökvajafnvęgi lķkamans.

6.         Aš fęšiš geti haft hęgšalosandi įhrif ef neysla sykuralkóhóla fer yfir 20 g/dag.

6. gr.

            Auk merkinga samkvęmt 5. gr. skal koma fram į umbśšum megrunarfęšis I aš varan uppfylli daglega žörf fyrir naušsynleg nęringarefni og aš hśn skuli ekki notuš lengur en žrjįr vikur ķ senn įn samrįšs viš lękni.

            Fyrir megrunarfęši II skal koma fram aš varan geti veriš gagnleg fyrir žį sem vilja léttast, en hśn komi ašeins ķ stašinn fyrir hluta af daglegu fęši og aš naušsynlegt sé aš neyta einnig annarrar fęšu.

7. gr.

            Viš merkingu, auglżsingu, kynningu og markašssetningu megrunarfęšis er óheimilt aš gefa til kynna hversu hratt eša hve mikiš žyngdartapiš geti oršiš sé žess neytt. Einnig er óheimilt aš gefa til kynna aš viš notkun minnki hungurtilfinning eša aš seddukennd aukist.

III. KAFLI

Eftirlit og gildistaka.

8. gr.

            Innlendur framleišandi eša innflytjandi er įbyrgur fyrir žvķ aš žęr vörur sem falla undir gildissviš reglugeršar žessarar séu ķ samręmi viš įkvęši hennar og almenn įkvęši reglugeršar nr. 522/1994 um matvęlaeftirlit og hollustuhętti viš framleišslu og dreifingu matvęla. Óheimilt er aš dreifa vörum sem ekki uppfylla framangreind įkvęši.

9. gr.

            Heilbrigšisnefndir hafa undir yfirumsjón Hollustuverndar rķkisins, hver į sķnum staš, eftirlit meš žvķ aš įkvęšum žessarar reglugeršar sé framfylgt. Um žvingunarśrręši heilbrigšisnefnda skal fariš samkvęmt 30. gr. laga nr. 93/1995 um matvęli, sbr. VI. kafli laga nr. 7/1998 um hollustuhętti og mengunarvarnir.

10. gr.

            Meš brot gegn reglugerš žessari skal fariš samkvęmt 31. gr. laga nr. 93/1995 um matvęli nema žyngri refsing liggi viš samkvęmt öšrum lögum. Meš mįl sem rķsa af brotum gegn reglugerš žessari skal fariš aš hętti opinberra mįla.

11. gr.

            Reglugerš žessi er sett meš stoš ķ 16. og. 18. gr. laga nr. 93/1995 um matvęli. Einnig var höfš hlišsjón af įkvęšum samningsins um Evrópskt efnahagssvęši, sem vķsaš er til ķ liš 54p, XII. kafla, II. višauka, tilskipun 96/8/EB. Reglugeršin öšlast žegar gildi.

Įkvęši til brįšabirgša.

            Fyrir vörutegundir sem eru hér į markaši viš gildistöku žessarar reglugeršar og sem ekki eru ķ samręmi viš įkvęši hennar, er veittur frestur til 31. mars 1999 til aš koma į naušsynlegum breytingum. Hafi breytingar til samręmis viš įkvęši reglugeršarinnar ekki veriš geršar aš žeim tķma lišnum er sala vörunnar óheimil.

Umhverfisrįšuneytinu, 16. nóvember 1998

Gušmundur Bjarnason.

Ingimar Siguršsson.

 

VIŠAUKI

Samsetning megrunarfęšis.

Eftirfarandi gildi mišast viš megrunarfęši tilbśiš til neyslu.

1.         Orka.

1.1.      Megrunarfęši I:

            Orkugildi skal ekki vera minna en 3360 kJ (800 kkal) og ekki meira en 5040 kJ (1200 kkal) ķ hverjum dagskammti.

1.2.      Megrunarfęši II:

            Orkugildi skal ekki vera minna en 840 kJ (200 kkal) og ekki meira en 1680 kJ (400 kkal) ķ hverjum skammti.

2.         Prótein.

2.1.      Heildarmagn próteina ķ megrunarfęši skal ekki vera minna en 25% og ekki meira en 50% af heildarorku vörunnar. Magn próteina ķ megrunarfęši I skal žó ekki vera meira en 125 g ķ hverjum dagskammti.

2.2.      Ofangreint įkvęši mišast viš aš efnagildi próteinsins jafngildi eftirfarandi višmišunarpróteini:

Amķnósżrur	g/100 g próteins
Systķn + mežķónķn	1,7
Histidķn	1,6
Ķsóleusķn	1,3
Leusķn	1,9
Lżsķn	1,6
Fenżlalanķn + tżrósķn	1,9
?reónķn	0,9
Tryptófan	0,5
Valķn	1,3

            Efnagildi próteina skal aldrei vera undir 80% af efnagildi višmišunarpróteinsins og žegar efnagildiš er innan viš 100% af efnagildi višmišunarpróteins, skal auka lįgmarksmagn próteina sem žvķ nemur.

            Efnagildi próteina er lęgsta hlutfall sem męlist milli magns lķfsnaušsynlegrar amķnósżru ķ žvķ próteini sem męlt er og magns tilsvarandi amķnósżru ķ višmišunarpróteini.

2.3.      Einungis er heimilt aš bęta viš amķnósżrum ķ megrunarfęši ķ žeim tilgangi aš auka nęringargildi (efnagildi) próteina og žį ašeins ķ žvķ magni sem naušsynlegt er.

3.         Fita.

3.1.      Orka śr fitu skal ekki vera meiri en 30% af heildarorku vörunnar.

3.2.      Fyrir megrunarfęši I skal magn lķnólsżru (į formi glżserķša) ekki vera minna en 4,5 g ķ hverjum dagskammti.

3.3.      Fyrir megrunarfęši II skal magn lķnólsżru (į formi glżserķša) ekki vera minna en 1 g ķ hverri mįltķš.

4.         Trefjar.

            Magn trefja ķ megrunarfęši I skal ekki vera minna en 10 g og ekki meira en 30 g ķ hverjum dagskammti.

5.         Vķtamķn og steinefni.

5.1       Ķ hverjum dagskammti skal megrunarfęši I aš minnsta kosti innihalda žaš magn vķtamķna og steinefna sem fram kemur sem višmišunargildi ķ töflunni hér aš nešan.

5.2.      Fyrir hverja mįltķš skal megrunarfęši II aš minnsta kosti innihalda 30% af žvķ magni vķtamķna og steinefna sem fram kemur sem višmišunargildi ķ töflunni hér aš nešan, nema magn kalķums sem skal aš minnsta kosti vera 500 mg.

Tafla: Višmišunargildi og RDS-gildi* vķtamķna og steinefna.

            (*) RDS-gildi sem hér koma fram eru višmišunargildi til notkunar viš umbśšamerkingar og geta sem slķk veriš frįbrugšin rįšlögšum dagskömmtum gefnum śt af Manneldisrįši Ķslands og heilbrigšis- og tryggingamįlarįšuneytinu.